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De Novo no Tasco - Com Aneto de Piemonte!

por Robinson Kanes, em 21.05.18

IMG_3171.JPG

Fonte: Própria

 

O Domingo pedia uma coisa leve, talvez porque a noite de Sábado teve os seus exageros gastronómicos e matou semanas de trabalho árduo com o treinador pessoal... Mas enfim...

 

A verdade é que voltei ao tasco e dei comigo, inspirado por uma revista que anda por aí, a fazer uma sandes daquelas. E não foi complicado, adoro pão de malte, devoro salmão fumado e em casa tinha tudo para fazer um guacamole e, a cereja no topo do bolo, aneto da região de Piemonte - fresco e acabado de chegar do mercado de Turim! Em Turim, se há coisa que não falta são produtos frescos que nos afastam saudavelmente de qualquer hipermercado!

 

Mas o resultado? Sim... Um pão de malte com salmão fumado, couve roxa, guacamole caseiro e claro, o aneto fresco de Piemonte. A quantidade de molhos que vieram estão a ambientar a cozinha com um cheiro que já se começa a tornar incómodo, tal é a frescura dos mesmos!

 

E pronto, é isto... Uma simples sandes que dá para fazer um artigo...

 

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