Não É Que Não Houvesse...

Fonte das Imagens: Própria 

O Ribatejo...

Muitas vezes falo do Ribatejo, pelo cheiro da terra, pela bravura e espírito de sacrifício das suas gentes, pelos pastos verdejantes no Inverno e pela aridez dos mesmos no Verão. Pelo vinho que naquela terra tem um sabor especial, sobretudo se bebido num café de estrada entre cartazes tauromáquicos e calor de gente da terra! Mas o Ribatejo é uma paixão, é um sentir, é um viver numa dimensão mediterrânica única. É uma terra rica na fronteira entre o Norte e o Sul de um país.

Terra de "toiros" como dizem os aficionados, terra de "toiros" como aqueles que perdem horas a observar estes senhores de negro que vagueiam pelos pastos verdejantes. Chamam-lhes "gado bravo" mas é no seu olhar que encontramos a busca de paz e o afastamento que desejam de todos aqueles que lhes tirem o seu agradável descanso.

E com tudo isto, já falta tão pouco para as Festas da Ascensão na Chamusca... para umas migas no Poiso do Bezouro (publicidade não paga e baseada na experiência e na imparcialidade como deve ser qualquer sugestão), mas... mais que as migas a acompanhar uma carne ribatejana frita, o calor e a simpatia dos colaboradores, a entrega das cozinheiras que mesmo fora d'horas não deixam os comensais à porta. Para um almoço tardio naquela antiga adega ainda com o cheiro de outros tempos e, cuja decoração original, dispensa qualquer investimento em desprestigiantes adereços modernos e descontextualizados.

 Bom feriado, quem sabe... com um passeio pelo Ribatejo...